１つの農園の単一品種を意味する、『シングルオリジンコーヒー』。ブレンドコーヒーばかりを飲んでいたが私が、シングルオリジンコーヒーに興味を持ち始めたきっかけとなる豆『ボカッソ シダモ エチオピア』を今回ご紹介＆レビューします。 ボカッソ シダモ …

今回は4月珈琲問屋さんのキャンペーンでなんと170円100g（生豆）のお値段で購入できたブラジルNo2.をレビューします。 www.tonya.co.jp 豆の感じは↓ 大きさとても綺麗に揃ってますね！ 欠点豆少しありました。焙煎のムラも少しあります。ちょっと残念でした(…

先日、Sow Experienceのカフェギフトをいただきました。いただきものですが、カタログで紹介されているお店はどれも本格派！そして、普段私が飲んでいるコーヒー豆と比べてもお高いものばかり。いくつかの選択肢がある中で、私が今回選んだのはカフェテナン…

コーヒーを家庭でさらに美味しく淹れられるように！今回はコーヒーのセミナーに参加したときの話を記事にしました。セミナーの主催はみんな知ってるスターバックス。今回私が参加したのは味の違いが顕著にでるハンドドリップのセミナーです。 味の再現度に……

さておき、道具が揃ったら次は豆！ ということで、記念すべき初豆(？)を購入することに。 …とはいえ、豆ってどこで買えばいいんだろう。 KA◯DIとかスタ◯とかかな… でも、もっと特別のあるかんじがいいなあ…なんて思いながらネットサーフィンをしていると、 …

バリスタでもなんでもない私が、今年の誕生日にコーヒーミルをもらいました。 以前から(スーパーのコーヒーだけど)コーヒーが好きな私。これを機に、本格的に(？)コーヒーを勉強してみることにしました！まずは形から…ということで、道具を揃えていくことに…