キリマンジャロAA 初めてのストレート豆

さておき、道具が揃ったら次は豆！

ということで、記念すべき初豆(？)を購入することに。

…とはいえ、豆ってどこで買えばいいんだろう。

KA◯DIとかスタ◯とかかな…

でも、もっと特別のあるかんじがいいなあ…なんて思いながらネットサーフィンをしていると、

珈琲問屋というお店を発見！！！

うーん、いかにもなネーミング。

私のような初心者ほいほいですね！ええ！！

色々あって迷いましたが、(結局あまりわからないので)

とりあえずフェア価格で売られていたキリマンジャロAAをぽち。

キリマンジャロくらい、私だって聞いたことありますからね！！！

んんん？ローストも選べるの？？

よくよく読んでいるとキリマンジャロAAは少し酸っぱいそうな。

ということで、シティーローストで注文してみることに。

リンク先：　http://www.tonya.co.jp/shop/g/g3/

あー、早く届かないかあ。わくわく。

なんて思っていたら、次の日には届きました！はやい！

初めてこんな近い距離で豆と触れ合う。。(TдT)ー感動

さてさて、前回揃えた道具たちが火を噴きます。

今までの私なら「ドリップして〜」というだけでしたが、

今回は三種類の淹れ方で味わってみることに。

三種類ですよ！三種類！

• ハリオV60ドリッパー

まずは、おなじみ紙フィルターを使って淹れてみます。

(この淹れ方にもちゃんと名前があるそうです。知らなかった！)

酸味が苦手な私でしたが、爽やかな酸味と軽い苦味で飲みやすかったです。

段階的にコクを感じられた気がします。

• フレンチプレス

豆の味をストレートに味わえるらしいフレンチプレスでも淹れてみました。

飲んでみると…むむむ！

明らかに先程とは味が違う！

酸味がさらにまとまっていて、飲みやすくなった気がします。

しかーし。

プランジャーをがしゃがしゃと楽しそうに動かしていたからか、

コップの中にはコーヒーの粉が沈殿している…

どうやらあまり激しく動かすとダメみたい。これからは注意しないと…

• ネルドリップ

最後は前回ご紹介した布！(違)

飲んでみると…うーん、キャラメルの風味がでてくるような？

なんだかすごく濃く抽出されている気がしました。

以上！三種類の飲み方を試してみました。

私個人としてはフレンチプレスで淹れたのが美味しかったかも。

まだまだ勉強中なので味の違いは完璧にはわからないけれど、

コーヒーへのながーい道のりの小さな一歩を踏み出した気がします。

これからもどんどん紹介していきますね。